26- ELIXIRS DE BIEN-ETRE

Accompagnant ces délicieux produits, encore une fois les vins du Médoc sont là, avec leur réputation internationale : Château Latour, Château Lafite, Château Margaux, Château Mouton Rothschild en sont quelques exemples célèbres

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LE MEDOC ET SON VIGNOBLE

mais aussi des vins moins prestigieux mais tout aussi bons comme le petit rosé de pays de l'Atlantique, "la Goélette", très fruité et qui se boit délicieusement frais l'été à l'apéritif

ou bien encore la gelée de vin du Médoc qui accompagne les fromages du coin

La gelée de vin du Médoc essentiellement faite avec du vin et du sucre de canne accompagne également les magrets ou le boeuf, et peut servir aussi de fond de sauce.

Dans tous les cas, en cas de coup de "mou", n'oubliez pas de prendre vos médocs ... avec modération bien-sûr !